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Il Senatore Cappelli, un grano antico mai modificato

LA SUA STORIA   Nel 1906 venne avviata nella regione Puglia una coltivazione sperimentale da parte del marchese Raffaele Cappelli. Il progetto venne affidato al genetista e agronomo Nazareno Strampelli: l’obiettivo era quello di aumentare la resa dei raccolti dando origine a delle varietà di frumento resistenti alle intemperie e alle siccità specifiche dei diversi […]