Archivio Tag: cibosalutare

La Biodinamica, un’agricoltura che bada al futuro

L’agricoltura biodinamica è un modo di lavorare, osservare e vivere la terra, il cui scopo è di aiutare la natura per ottenere un terreno sempre più fertile del quale possano beneficiare anche le generazioni future, e produrre piante e animali che non solo siano sani, ma che abbiano al massimo grado sviluppate le loro qualità […]

Agricoltura biologica vuol dire rispetto della vita

Con “agricoltura biologica” si intende un metodo di coltivazione e di allevamento che attraverso l’utilizzo esclusivamente di sostanze naturali, escludendo quelle di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi), ha come obiettivo la salvaguardia della salute dell’ambiente, del consumatore e dell’agricoltore stesso. Praticata in Europa fin dal primo Novecento, l’agricoltura biologica nell’Unione Europea è oggi disciplinata dal […]

Il Gentil Rosso, il grano antico rossiccio

Il Gentil Rosso è un grano tenero antico originario della Toscana centrale molto diffuso già dalla metà del 1800, e nei primi 30 anni del 1900 è stato il più coltivato in tutta Italia. In seguito fu sostituito da varietà più produttivi durante la cosiddetta “Battaglia del Grano”. Il Gentil Rosso è quindi più antico […]

Proprietà della canapa sativa

Canapa è benessere   Secondo studi scientifici recenti il principio attivo del cannabidiolo contenuto nella canapa sativa* è responsabile, per un consumo giornaliero in piccole quantità, dei seguenti effetti sull’organismo umano: antiossidante miorilassante anti epilettico antidistonico riducente la pressione endoculare antinfiammatorio antipsicotico *Contenuto THC <0,2% – CBD <3%   La Nostra Azienda   Ad Amelia […]

Il Senatore Cappelli, un grano antico mai modificato

LA SUA STORIA   Nel 1906 venne avviata nella regione Puglia una coltivazione sperimentale da parte del marchese Raffaele Cappelli. Il progetto venne affidato al genetista e agronomo Nazareno Strampelli: l’obiettivo era quello di aumentare la resa dei raccolti dando origine a delle varietà di frumento resistenti alle intemperie e alle siccità specifiche dei diversi […]

La Canapa Utile, un vero toccasana

La Canapa utile (Cannabis sativa) è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Cannabinacee, è a ciclo annuale e la sua altezza può variare dai 1,5 a 2 metri. Grazie alla sua forte capacità di adattamento a crescere anche su terreni difficili da coltivare, la coltivazione agricola della canapa era molto diffusa soprattutto in Europa. […]